Jezik hotelskog obećanja

Kako hrvatski obalni hoteli s četiri i pet zvjezdica opisuju svoju vrijednost

HUME Research · listopad 2026. · Autorica: Irina Maričić

Preuzmite cjelovito istraživanje (PDF)

Hotelski tekstovi na hrvatskom, engleskom i njemačkom gostu govore istim jezikom: zamislite, kušajte, otkrijte. Analiza 117.891 riječi sa službenih stranica 98 hotela pokazuje što taj jezik obećava, gdje je zajednički, a gdje postaje specifičan za regiju ili kategoriju hotela.

Obuhvat: 1.003 teksta s hotelskih stranica 98 od 100 promatranih hrvatskih obalnih hotela s četiri i pet zvjezdica i najmanje 50 smještajnih jedinica; opisi hotela, destinacije i gastronomije.

Zajednički jezik boravka: prizor, mjesto, stol, radnja i ishod

Hotelska komunikacija na tri jezika dijeli iskustvenu jezgru od pet slojeva:

  • Prizor: pogled na more, plaže, borova šuma, zalazak sunca.
  • Mjesto: povijesna jezgra, baština, zaštićena priroda, imenovane znamenitosti.
  • Stol: lokalne i sezonske namirnice, riba, vino, maslinovo ulje.
  • Radnja: otkrijte, istražite, kušajte, uživajte.
  • Ishod: opuštanje, uspomene, obiteljsko vrijeme, gastronomsko iskustvo.

Gastronomski tekstovi u sva tri jezika imaju najviše imperativa i iskustvenih glagola. Zajednička iskustvena jezgra ostaje stabilna i nakon uklanjanja dodatnih kopija identičnih tekstova.

Koliko hotela imenuje lokalne posebnosti?

Najmanje jednu od 16 odabranih lokalnih gastronomskih posebnosti, od tartufa do dingača, imenuje 25 od 98 hotela: 19 u gastronomskim tekstovima, a šest samo u opisu hotela ili destinacije. Najveći regionalni kontrast je između Istre i Srednje Dalmacije.

01 Imenovane lokalne gastronomske posebnosti

Udio hotela koji imenuju najmanje jednu od 16 odabranih posebnosti (%)

Istra 47,4 %
Srednja Dalmacija 3,3 %
Regija Hoteli koji imenuju posebnost Udio
Istra 9 od 19 47,4 %
Srednja Dalmacija 1 od 30 3,3 %

Četiri od devet istarskih hotela imaju marker samo u istom zajedničkom tekstu, pa broj hotela nije broj neovisnih uredničkih odluka. Podaci opisuju vidljivost na stranicama, a ne stvarnu ponudu.

Što ističu hoteli s četiri, a što s pet zvjezdica?

02 Gastronomija kao iskustvo

Srodne fraze · pojave na 1.000 riječi

4 zvjezdice 0,63
5 zvjezdica 2,23

Hoteli s pet zvjezdica češće opisuju gastronomiju kao putovanje ili iskustvo: takvi se izrazi pojavljuju 2,23 puta na 1.000 riječi, prema 0,63 u hotelima s četiri zvjezdice.

03 Obiteljski odmor u hotelskim tekstovima

Udio hotela koji koriste izraze o obiteljskom odmoru (%)

4 zvjezdice 23,0 %
5 zvjezdica 8,3 %

Hoteli s četiri zvjezdice češće ističu lokalne proizvode, nacionalne parkove i obiteljski odmor. Razlike su opisne i ne govore o učinku na gosta.

Okus, pogled i kretanje: osjetilni jezik

Okus dominira gastronomijom, vid opisima hotela, a kretanje destinacijskim tekstovima. Dodir i tekstura rijetki su u odabranom rječniku: 0,25 pojave na 1.000 riječi u gastronomiji, 0,26 u opisima hotela i 0,08 u destinaciji.

„Savršeno”, „nezaboravno”, „jedinstveno”: kada riječ dobije konkretan oslonac

„Savršeno”, „nezaboravno” i „jedinstveno” evaluativni su izrazi. Konkretan oslonac označava pojedinost o ponudi navedenu u istoj rečenici s takvim izrazom.

Pretraga prema unaprijed određenim pravilima prepoznala je konkretan oslonac u 29,7 % takvih rečenica u gastronomiji i u 38,9 % u opisima hotela.

04 Konkretan oslonac uz evaluativne izraze

Udio izdvojenih evaluativnih rečenica s prepoznatim konkretnim osloncem (%)

Gastronomija 29,7 %
Opis hotela 38,9 %

Postoci prikazuju oslonce koje pretraga prepoznaje prema zadanim pravilima. Dodatnim čitanjem mogu se prepoznati i drugi oslonci. Detalji provjere nalaze se u cjelovitom izvješću.

HUME čitanje

Službena web-stranica kanal je nad kojim hotel ima najveću uredničku kontrolu, a gost na nju stiže s očekivanjima oblikovanima preporukama, recenzijama, društvenim mrežama, AI-preporukama ili prethodnim boravkom. Prema modelu potvrde i nepotvrde očekivanja zadovoljstvo proizlazi i iz usporedbe doživljenoga s očekivanim (Oliver, 1980). Teorija psihološke udaljenosti nudi okvir za razumijevanje kako gost zamišlja budući boravak: udaljenije iskustvo može predstavljati apstraktnije, a bliže kroz konkretnije detalje (Trope i Liberman, 2010). Obećanje obiteljskog vremena i obećanje gastronomskog putovanja otvaraju različita mjerila uspjeha. Istraživanje ne mjeri reakcije gostiju: sljedeći je korak utvrditi koliko procjena boravka slijedi vrijednost koju je tekst istaknuo i kako se odluke osoblja povezuju s njom.

Kako čitati nalaze

Hotelski tekstovi na tri jezika stvaraju sličnu sliku poželjnog boravka. Regionalne razlike i razlike prema broju zvjezdica otkrivaju koje vrijednosti hoteli češće ističu i koje pojedinosti uključuju u njihov opis.

Brojke pokazuju dva aspekta tih naglasaka. Pojave na 1.000 riječi govore koliko se često određeni izrazi koriste u tekstovima. Udio hotela pokazuje koliko ih koristi barem jednom. Izraz tako može biti čest u tekstovima manjeg broja hotela ili rasprostranjen među mnogim hotelima koji ga spominju samo jednom.

Nalazi opisuju ono što hoteli čine vidljivim na svojim stranicama. Ponuda može sadržavati posebnosti koje tekst ne imenuje. Koliko gost prepoznaje istaknutu vrijednost i doživljava je tijekom boravka ostaje pitanje za istraživanje iskustava gostiju.

Preuzmite cjelovito istraživanje (PDF)

Izvješće donosi analizu svih kategorija, tablice po jezicima, osam grafikona, zaključak i potpune metodološke bilješke, uključujući izvore.

Maričić, I. (2026). Jezik hotelskog obećanja. HUME Research.